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Descripción:
“... colorimétrica Salmofan©. En el análisis sensorial, realizado con 42 catadores se detectó diferencia...”
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Autores Castro Camacho, Jennifer Katiusca, Cerquera Peña, Néstor Enrique, Gutiérrez Guzmán, Nelson
Publicado 2013-10-16
Descripción:
“... of color during the post-harvest stage.Sumário: Desenvolveu-se a análise das coordenadas colorimétricas de...”Publicado 2013-10-16